Ricettario digitale: Il gesto semplice di una storia infinita
Per la settimana internazione della Cucina Italiana nel Mondo, il Ministero degli Affari Esteri supporta il progetto di ALMA (Scuola Internazionale di Cucina Italiana) e Università di Parma, per offrire nuove chiavi di lettura delle ricette regionali italiane. Una web serie di 5 video si concentra in particolare sul profilo nutrizionale e sulla sostenibilità ambientale […]
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